מי ברז(הנקראים גם מי ברז, מי ברז או מים עירוניים) הם מים המסופקים דרך ברזים ושסתומי מזרקות שתייה. מי ברז משמשים בדרך כלל לשתייה, בישול, שטיפה והדחת אסלות. מי ברז מקורה מופצים באמצעות "צינורות פנימיים". סוג זה של צינור קיים מאז ימי קדם, אך הוא לא סופק לקומץ אנשים עד למחצית השנייה של המאה ה-19, כאשר הוא החל להיות פופולרי במדינות המפותחות של היום. מי ברז הפכו נפוצים באזורים רבים במאה ה-20 וכיום הם חסרים בעיקר בקרב העניים, במיוחד במדינות מתפתחות.

במדינות רבות, מי ברז קשורים בדרך כלל למי שתייה. סוכנויות ממשלתיות מפקחות בדרך כלל על האיכות שלמי ברז. ניתן להשתמש בשיטות לטיהור מים ביתיים, כגון מסנני מים, הרתחה או זיקוק, לטיפול בזיהום המיקרוביאלי של מי ברז כדי לשפר את יכולת השתייה שלהם. יישום טכנולוגיות (כגון מתקני טיהור מים) המספקים מים נקיים לבתים, עסקים ומבני ציבור הוא תת תחום מרכזי בהנדסה סניטרית. הקריאה לאספקת המים "מי ברז" מבדילה אותה מסוגי מים מתוקים עיקריים אחרים שעשויים להיות זמינים; אלה כוללים מים מבריכות איסוף מי גשמים, מים ממשאבות כפריות או עיירות, מים מבארות או נחלים, נהרות או אגמים (יכולת השתייה עשויה להשתנות).

רֶקַע
אספקת מי ברז לאוכלוסיית הערים או הפרברים הגדולים מצריכה מערכת איסוף, אחסון, עיבוד והפצה מורכבת ומתוכננת היטב, ובדרך כלל באחריותן של סוכנויות ממשלתיות.

מבחינה היסטורית, מים מטופלים זמינים לציבור נקשרו לעלייה משמעותית בתוחלת החיים ושיפור בבריאות הציבור. חיטוי מים יכול להפחית במידה ניכרת את הסיכון למחלות הנישאות במים כגון טיפוס הבטן וכולרה. יש צורך גדול בחיטוי מי שתייה בכל העולם. הכלור הוא כיום השיטה הנפוצה ביותר לחיטוי מים, אם כי תרכובות כלור יכולות להגיב עם חומרים במים ולייצר תוצרי לוואי לחיטוי (DBP) הגורמים לבעיות לבריאות האדם. התנאים הגיאולוגיים המקומיים המשפיעים על מי התהום הם הגורמים המכריעים עבור קיומם של יוני מתכת שונים, אשר בדרך כלל הופכים את המים ל"רכים" או "קשים".

מי הברז עדיין פגיעים לזיהום ביולוגי או כימי. זיהום מים הוא עדיין בעיה בריאותית רצינית ברחבי העולם. מחלות הנגרמות על ידי שתיית מים מזוהמים הורגות 1.6 מיליון ילדים מדי שנה. אם הזיהום נחשב כמזיק לבריאות הציבור, פקידי ממשלה בדרך כלל מוציאים המלצות על צריכת מים. במקרה של זיהום ביולוגי, לרוב מומלץ לתושבים להרתיח מים או להשתמש במים בבקבוקים כחלופה לפני השתייה. במקרה של זיהום כימי, ייתכן שימליץ לתושבים להימנע משתיית מי ברז לחלוטין עד לפתרון הבעיה.

באזורים רבים, ריכוזים נמוכים של פלואוריד (<1.0 ppm F) מתווספים בכוונה למי הברז כדי לשפר את בריאות השיניים, אם כי "הפלרה" היא עדיין נושא שנוי במחלוקת בקהילות מסוימות. (ראה מחלוקת הפלרת המים). עם זאת, שתייה ארוכת טווח של מים עם ריכוז פלואוריד גבוה (> 1.5 ppm F) עלולה להיות בעלת השלכות שליליות חמורות, כגון פלואורוזיס דנטלית, רובד אמייל ופלואורוזיס שלד, ועיוותים בעצמות בילדים. חומרת הפלואורוזיס תלויה בתכולת הפלואוריד במים, כמו גם בתזונה ובפעילות הגופנית של האנשים. שיטות הסרת פלואוריד כוללות שיטות המבוססות על ממברנות, משקעים, ספיגה ואלקטרוקואגולציה.

רגולציה וציות
אמריקה
הסוכנות להגנת הסביבה האמריקאית (EPA) מסדירה את הרמות המותרות של מזהמים מסוימים במערכות אספקת מים ציבוריות. מי ברז עשויים להכיל גם מזהמים רבים שאינם מוסדרים על ידי EPA אך עלולים להזיק לבריאות האדם. מערכות מים קהילתיות - אלו המשרתות את אותה קבוצת אנשים לאורך השנה - חייבות לספק ללקוחות "דוח אמון צרכנים" שנתי. הדוח מזהה את המזהמים (אם קיימים) במערכת המים ומסביר את ההשפעות הבריאותיות האפשריות. לאחר משבר עופרת פלינט (2014), חוקרים הקדישו תשומת לב מיוחדת לחקר מגמות איכות מי השתייה ברחבי ארצות הברית. רמות לא בטוחות של עופרת נמצאו במי ברז בערים שונות, כמו סברינג, אוהיו באוגוסט 2015 וושינגטון הבירה ב-2001. מחקרים מרובים הראו שבממוצע, כ-7-8% ממערכות המים הקהילתיות (CWS) מפרות את חוק המים בטוחים לשתייה (SDWA) מדי שנה. בשל נוכחותם של מזהמים במי השתייה, ישנם כ-16 מיליון מקרים של דלקת גסטרואנטריטיס חריפה בארצות הברית מדי שנה.

לפני בנייה או שינוי של מערכת אספקת המים, מתכננים וקבלנים חייבים להתייעץ עם חוקי האינסטלציה המקומיים ולקבל היתרי בנייה לפני הבנייה. החלפת דוד קיים עשויה לדרוש אישור ובדיקת עבודה. התקן הלאומי של מדריך צינורות מי השתייה בארה"ב הוא חומר המאושר על ידי NSF/ANSI 61. NSF/ANSI קבעו גם סטנדרטים להסמכה של פחיות מרובות, למרות שמינהל המזון והתרופות (FDA) אישר חומרים אלה.